乌龙茶

乌龙茶(Oolong tea),也被称为青茶,为半发酵茶,是我国特有的茶叶品种。
广东乌龙名茶——通天香单丛茶,“通天满茶香,茶香通天下”-小南北茶评

广东乌龙名茶——通天香单丛茶,“通天满茶香,茶香通天下”

广东乌龙名茶——通天香单丛茶,“通天满茶香,茶香通天下”! 通天香单丛茶也是一种乌龙茶,因为其带有自然的姜花香味又有点微微的生姜辣味,所以又被称为“姜花香”和“姜母香”。 通天香单丛...
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战斗民族总理都爱乌龙茶,漫说乌龙茶的三大功效与三大禁忌-小南北茶评

战斗民族总理都爱乌龙茶,漫说乌龙茶的三大功效与三大禁忌

中国四大乌龙 乌龙茶分为四种:闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶和广东乌龙茶。 1、台湾乌龙茶–以冻顶为代表,颗粒重实,茶叶为墨绿色。现今奶茶店菜单上的常客; 2、闽北乌龙茶–以武夷岩...
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正说乌龙茶:福建乌龙茶 如何分类?特点是什么?有哪些代表性产品-小南北茶评

正说乌龙茶:福建乌龙茶 如何分类?特点是什么?有哪些代表性产品

乌龙茶是中国特有的茶类,其源自福建,并向外传播,形成福建、广东、台湾三大主产区,产量占全国乌龙茶总产量的98%以上。其中,福建乌龙茶为最大产区。 福建乌龙茶的分类 台湾乌龙按发酵度分类...
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乌龙茶正确的冲泡方法是怎样的?-小南北茶评

乌龙茶正确的冲泡方法是怎样的?

广东潮汕泡法 在广东的潮州、汕头地区,人们热衷于用小杯品饮乌龙茶。 1. 备具。将足量水烧至沸腾。 2. 倒入热水温烫茶壶、品茗杯。 3. 从茶罐中取适量茶叶,倒入素纸,再拨入茶壶。向杯中冲入7...
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教你学会乌龙冻顶茶属于什么茶??-小南北茶评

教你学会乌龙冻顶茶属于什么茶??

冻顶乌龙茶属于乌龙茶类。 一、乌龙茶包括的也很广泛,比如台湾的高山茶、冻顶乌龙茶、福建的铁观音、武夷山的大红袍等等都属于乌龙茶。 二、从发酵度来说,冻顶乌龙茶属于轻发酵,有焙火的乌龙...
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教你冻顶乌龙茶的冲泡方法-小南北茶评

教你冻顶乌龙茶的冲泡方法

主要用具:紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。 主要茶品:冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。 主要流程: 1、摆具:将茶具一一摆好,茶壶与茶盅并排置于茶盘...
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乌龙茶里,黄观音和铁观音是什么关系?为什么名字这么像?-小南北茶评

乌龙茶里,黄观音和铁观音是什么关系?为什么名字这么像?

《1》 某次在外面,喝一泡轻火黄观音。 刚亮出干茶,身旁就有人质疑。 “呀,这茶怎么这么绿?” 或许,喝惯中火以上火功的岩茶后,会不习惯轻火茶的绿。 但不是所有的岩茶,干茶条索颜色都是乌...
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乌龙茶有哪些保健的功效 ?-小南北茶评

乌龙茶有哪些保健的功效 ?

乌龙茶具祛风、驱寒和调节肠胃的功效。 民间往往将乌龙茶装进柚子壳,用棉线缝好,吊在灶前或屋梁上风干,称为柚茶。 还有一些地方将乌龙茶用冬蜜浸泡,称为冬蜜茶。 遇上风寒头痛,便取柚茶浓...
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你知道冻顶乌龙为什么叫冻顶乌龙吗?-小南北茶评

你知道冻顶乌龙为什么叫冻顶乌龙吗?

冻顶乌龙作为台湾知名度极高的一款茶,被誉为“茶中圣品”。在台湾还拥有着“北包种,南冻顶”的美誉。 冻顶乌龙的起源 一说:1855年(清咸丰年间),鹿谷乡林凤池赴福建应试,高中举人,还乡时...
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人参乌龙茶怎么泡 人参乌龙茶的泡法-小南北茶评

人参乌龙茶怎么泡 人参乌龙茶的泡法

人参乌龙茶怎么泡 人参乌龙茶的泡法 1、备水和茶具 大家在家中冲泡人参乌龙茶时,要提前准备两个杯子,再烧一壶开水,最好能天然矿泉水,如果没有也可以用纯净代替。 2、烫杯 在冲泡人参乌龙茶...
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