盛名“贡品”茶千年亦飘香——遵义毛峰-小南北茶评

盛名“贡品”茶千年亦飘香——遵义毛峰

最美多彩贵州,最烈红色遵义 提起贵州,人们会想到第一句话”天无三日晴,地无三尺平“这是对贵州气候与地理条件最为贴切的描述。 作为山地丘陵面积占总面积92.5%的“山地大省”,是全国唯一一...
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贵州遵义特产:遵义毛峰茶-小南北茶评

贵州遵义特产:遵义毛峰茶

遵义毛峰茶产于遵义市湄潭县内,于每年清明节前后10至15天采摘,经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成。遵义毛峰茶具有色泽翠绿油润,嫩香持久,滋味清醇爽口的特点。 遵义毛峰产于贵州省茶叶研究...
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茶的故事篇:江浙乐清市雁荡毛峰 茶-小南北茶评

茶的故事篇:江浙乐清市雁荡毛峰 茶

《一》 什么是雁荡毛峰茶? 1,雁荡毛峰茶原产于浙江乐清市雁荡山,在中国六大茶类中属绿茶。 2,雁荡毛峰茶的品质特点: 1)外形:条索细紧微曲,茶叶翠绿显毫; 2)汤色:嫩绿明亮; 3)香气:清...
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5个方面全面介绍黄山毛峰-小南北茶评

5个方面全面介绍黄山毛峰

产地特点: 黄山毛峰产自黄山山脉,主产自徽州区和祁门县,而且两地黄山毛峰各有特色。徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶,外形有卷曲;而祁门黄山毛峰是烘青工艺。黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽...
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九华毛峰茶的传说故事-小南北茶评

九华毛峰茶的传说故事

传说,唐末时,有一僧一道因慕地藏菩萨之名从四川来九华山修行,修行期间不食米粮,仅以野草、野果等为食,日子一久,出现了头晕身肿的病症,无奈,二人只好自寻草药医治,结果发现将采回的茶叶...
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毛尖茶毛峰茶哪个档次高 有什么区别-小南北茶评

毛尖茶毛峰茶哪个档次高 有什么区别

毛峰与毛尖,都属于绿茶类,具备绿茶的功效与作用,虽然只有一字之差,但细细说来,区别还是蛮大的。毛峰和毛尖的区别,就从这4个方面开始说吧。第一是产地,第二是品种,第三是制作工艺,第四...
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带您了解真正的黄山毛峰茶叶介绍-小南北茶评

带您了解真正的黄山毛峰茶叶介绍

黄山毛峰之色、香、味、韵,都让人品之着迷,欲罢不能,甚至以争啖春茶为雅之极致。黄山毛峰何以有这么大的魅力?人们何以如此深爱春茶?有多少个爱茶的人就有多少个爱它的理由。 壹 黄山毛峰头采...
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带你了解黄山毛峰的特点是什么?-小南北茶评

带你了解黄山毛峰的特点是什么?

黄山毛峰因干茶芽尖、披毫,鲜叶采摘自黄山风景区山峰间的茶树上,因而叫“黄山毛峰”,为光绪年间谢裕泰茶庄创制。黄山毛峰四大名产地为汤口、岗村、杨村、芳村,又称四大名家。现在黄山毛峰产...
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峨眉毛峰属于什么茶类,但是绿茶一般是如何分类的?-小南北茶评

峨眉毛峰属于什么茶类,但是绿茶一般是如何分类的?

先上结论:能,并且还能按照加工工艺,分成炒青、烘青、蒸青、晒青四大类。 先说炒青。炒青的重点在于炒,指茶叶的干燥方式通过锅或者滚筒炒制完成。这也是四大类中产量最大的一类。根据成茶的...
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每日一茶——峨眉山毛峰是什么茶-小南北茶评

每日一茶——峨眉山毛峰是什么茶

峨眉毛峰是绿茶中的一种,绿茶属于不发酵茶,基本特征是叶绿汤清。制作方法是将采摘来的鲜叶,先经过高温杀青,杀死鲜叶中的催化酶,使之失去部分水分,变得柔软以便成型,且使茶叶的绿色得以保留;然...
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