乌龙茶

乌龙茶(Oolong tea),也被称为青茶,为半发酵茶,是我国特有的茶叶品种。
乌龙茶和铁观音有什么区别?-小南北茶评

乌龙茶和铁观音有什么区别?

乌龙茶到底是什么? 武夷岩茶是红茶吗? 铁观音是不是绿茶呢? 乌龙茶和铁观音的区别又是什么呢? 今天就让我们一起来了解一下。 乌龙茶 乌龙茶,亦称青茶。 是我国六大茶类中,独具鲜明特色的...
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冻顶乌龙和铁观音的区别是什么?-小南北茶评

冻顶乌龙和铁观音的区别是什么?

冻顶乌龙茶与铁观音都属于乌龙茶,那么冻顶乌龙与铁观音有什么区别? 铁观音原产地为福建省泉州市安溪县境内,质量产量均已内安溪为主; 冻顶乌龙茶原产地为台湾鹿谷乡凤凰村、永隆村、彰雅村(...
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大红袍属于什么茶?它与乌龙茶有什么关系?-小南北茶评

大红袍属于什么茶?它与乌龙茶有什么关系?

铁观音是绿茶么? “铁观音”之于每个中国人大概都不陌生,就算没喝过,也必听过,她好听又好记,她是著名的茶名,还是一种茶树品种名。铁观音茶有清香型、浓香型、陈香型之分,市面常见以清香...
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你知道冻顶乌龙是什么茶吗?-小南北茶评

你知道冻顶乌龙是什么茶吗?

为我国名优茶类,生长在海拔 700 多米的台湾冻顶山,属于高山茶。生长坏境优越、得天独厚。茶树周边树林茂密,使得茶叶在生长过程中吸收天地精华,茶树枝干茂盛壮实,叶片大,色泽翠绿,是台湾...
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台湾乌龙名茶:冻顶乌龙-小南北茶评

台湾乌龙名茶:冻顶乌龙

台湾名茶最著名的要数北包种、南冻顶。包种茶和冻顶乌龙采用的原料都是台湾的青心乌龙。 冻顶乌龙的冻顶,是地名,指的是台湾省南投县鹿谷乡境内的冻顶山。为何叫冻顶山呢? 一说是因为山上的先...
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乌龙茶里,黄观音和铁观音是什么关系?为什么名字这么像?-小南北茶评

乌龙茶里,黄观音和铁观音是什么关系?为什么名字这么像?

《1》 某次在外面,喝一泡轻火黄观音。 刚亮出干茶,身旁就有人质疑。 “呀,这茶怎么这么绿?” 或许,喝惯中火以上火功的岩茶后,会不习惯轻火茶的绿。 但不是所有的岩茶,干茶条索颜色都是乌...
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冻顶乌龙冲泡技巧,茶叶外观是什么样的?-小南北茶评

冻顶乌龙冲泡技巧,茶叶外观是什么样的?

冻顶乌龙的传统泡法: 1、向壶中注入烧开的沸水温壶、温公道杯、温闻香杯和品茗杯; 2、将茶漏放在壶口,用茶匙将茶拨入茶壶中; 3、冲水入壶,然后将水倒入公道杯中; 4、冲水入壶至茶汤溢出;...
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乌龙茶有哪些保健的功效 ?-小南北茶评

乌龙茶有哪些保健的功效 ?

乌龙茶具祛风、驱寒和调节肠胃的功效。 民间往往将乌龙茶装进柚子壳,用棉线缝好,吊在灶前或屋梁上风干,称为柚茶。 还有一些地方将乌龙茶用冬蜜浸泡,称为冬蜜茶。 遇上风寒头痛,便取柚茶浓...
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乌龙茶都有哪些茶品种 ?-小南北茶评

乌龙茶都有哪些茶品种 ?

闽南乌龙茶–铁观音 红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。 此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形...
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什么是黑乌龙茶?真的能刮油减肥吗?-小南北茶评

什么是黑乌龙茶?真的能刮油减肥吗?

什么是黑乌龙茶? 1.什么是黑乌龙茶? 如果往前追溯,黑乌龙茶确实是以前民间重焙火的乌龙茶,比如说碳焙铁观音。但是以前没有“黑乌龙”这个名字。从根源上讲,它是传统铁观音制作工艺中,利用...
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