《1》 某次在外面，喝一泡轻火黄观音。 刚亮出干茶，身旁就有人质疑。 “呀，这茶怎么这么绿？” 或许，喝惯中火以上火功的岩茶后，会不习惯轻火茶的绿。 但不是所有的岩茶，干茶条索颜色都是乌...

冻顶乌龙的传统泡法： 1、向壶中注入烧开的沸水温壶、温公道杯、温闻香杯和品茗杯； 2、将茶漏放在壶口，用茶匙将茶拨入茶壶中； 3、冲水入壶，然后将水倒入公道杯中； 4、冲水入壶至茶汤溢出；...

乌龙茶具祛风、驱寒和调节肠胃的功效。 民间往往将乌龙茶装进柚子壳，用棉线缝好，吊在灶前或屋梁上风干，称为柚茶。 还有一些地方将乌龙茶用冬蜜浸泡，称为冬蜜茶。 遇上风寒头痛，便取柚茶浓...

闽南乌龙茶–铁观音 红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表，“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。 此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似蜻蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形...

什么是黑乌龙茶？ 1.什么是黑乌龙茶？ 如果往前追溯，黑乌龙茶确实是以前民间重焙火的乌龙茶，比如说碳焙铁观音。但是以前没有“黑乌龙”这个名字。从根源上讲，它是传统铁观音制作工艺中，利用...

乌龙茶是半发酵茶，具滋味浓醇爽口，茶香浓郁和叶底绿叶红镶边等独特的品质风格。滋味和香气是确定品质的基本因子。更是衡量乌龙茶品质优劣的重要指标，因此，冲泡乌龙茶的技术关键是恰到好处的...

冻顶乌龙作为台湾知名度极高的一款茶，被誉为“茶中圣品”。在台湾还拥有着“北包种，南冻顶”的美誉。 冻顶乌龙的起源 一说：1855年（清咸丰年间），鹿谷乡林凤池赴福建应试，高中举人，还乡时...

人参乌龙茶怎么泡 人参乌龙茶的泡法 1、备水和茶具 大家在家中冲泡人参乌龙茶时，要提前准备两个杯子，再烧一壶开水，最好能天然矿泉水，如果没有也可以用纯净代替。 2、烫杯 在冲泡人参乌龙茶...

盖碗泡茶法 茶具为茶盘、茶巾、煮水器、盖杯、茶杯、茶船、渣匙、茶盅等。 ①看干茶：先审察干茶的形状与色泽，以了解茶叶品质特性。 ②烫茶具：以沸水冲泡洗茶碗、茶具以符卫生。 ③放置茶叶：...

制作乌龙茶铁观音的时候，“摇青”是必不可少的一道工艺，而且不止摇一次，通常制作下来要摇四、五次，那为什么乌龙茶铁观音要摇青呢？摇青在制茶过程中又起什么作用呢？ 今天就来叭一叭。 摇青...