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台湾乌龙名茶:冻顶乌龙
台湾名茶最著名的要数北包种、南冻顶。包种茶和冻顶乌龙采用的原料都是台湾的青心乌龙。 冻顶乌龙的冻顶,是地名,指的是台湾省南投县鹿谷乡境内的冻顶山。为何叫冻顶山呢? 一说是因为山上的先...
乌龙茶里,黄观音和铁观音是什么关系?为什么名字这么像?
《1》 某次在外面,喝一泡轻火黄观音。 刚亮出干茶,身旁就有人质疑。 “呀,这茶怎么这么绿?” 或许,喝惯中火以上火功的岩茶后,会不习惯轻火茶的绿。 但不是所有的岩茶,干茶条索颜色都是乌...
冻顶乌龙冲泡技巧,茶叶外观是什么样的?
冻顶乌龙的传统泡法: 1、向壶中注入烧开的沸水温壶、温公道杯、温闻香杯和品茗杯; 2、将茶漏放在壶口,用茶匙将茶拨入茶壶中; 3、冲水入壶,然后将水倒入公道杯中; 4、冲水入壶至茶汤溢出;...
乌龙茶有哪些保健的功效 ?
乌龙茶具祛风、驱寒和调节肠胃的功效。 民间往往将乌龙茶装进柚子壳,用棉线缝好,吊在灶前或屋梁上风干,称为柚茶。 还有一些地方将乌龙茶用冬蜜浸泡,称为冬蜜茶。 遇上风寒头痛,便取柚茶浓...
乌龙茶都有哪些茶品种 ?
闽南乌龙茶–铁观音 红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的代表,“铁观音”既是茶名,又是茶树品种名。 此茶外形条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,由于咖啡碱随着水份蒸发,在表面形...





