一直以来，关于普洱茶的定义业界争议颇多，商界、学界、各个理论派系的圈子都在争夺普洱茶定义的话语权，似乎谁掌握了话语权就能操控整个普洱茶江湖。那么普洱茶到底是什么茶，从科学的角度，历...

对于普洱茶凭每个人的口感不一样而评价不一样，能获得绝大多数消费好评的十大知名普洱茶品牌有大益普洱茶、八角亭普洱茶、中茶普洱茶、下关沱茶、龙园号普洱茶等。 榜上第一位：大益普洱茶 大益...

普洱茶 普洱茶以其独特香味，唯美茶汤，而且温和养胃、降脂解腻、减肥养颜，深受国人喜爱。普洱茶有生熟之分，我们先看一下他们的区别。 生熟普洱茶饼 二者区别主要是发酵工艺不同。生茶是指毛...

冰岛普洱茶可以说是继班章、易武之后知名度最高的了，也几乎是在2008年左右冰岛茶才一下子火了起来，那么冰岛茶究竟是什么样子的呢？它为什么能成为新老茶客一致的追求呢？ 一、最明显的冰糖甜 ...

大约在2001年左右，我因爱喝茶常常去拜访台湾岛内的普洱茶前辈，记得那时候台湾的普洱茶界就曾经流传着一句话：普洱茶是所有茶类的坟场。 我当时很好奇地询问前辈们为何有此一说，他回答我：因...

主要用具：紫砂茶壶、茶盅、品茗杯、闻香杯、茶盘、杯托、电茶壶、置茶用具、茶巾等。 主要茶品：冻顶乌龙、文山包种、阿里山茶。 主要流程： 1、摆具：将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘...

近几年普洱茶山头炒的火热，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但对于刚入行普洱茶的爱好者来说，完全搞不清楚究竟是什么地方，一头雾水！其实，这也不复杂，今天生茶张就帮大家捋一捋这之中...

普洱的十大名茶，您必须了解！要说起十大名茶，首先我们了解一下云南普洱茶的四大产地，分别主要分布在临沧茶区、普洱茶区、保山茶区、西双版纳，今天要说的是临沧茶区、西双版纳的十个名寨出的...

乔木型茶树 茶树分为乔木型茶树、小乔木型茶树、灌木型茶树。今天我们介绍的是乔木型茶树。 01 # 乔木型茶树 # 乔木型的茶树是较原始的茶树类型，分布于和茶树原产地自然条件较接近的自然区域，...

存放普洱茶的禁忌一：避高温 高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色，茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加快。 据研究，温度每提高10℃，普洱...