普洱茶的内含物质 普洱茶中含有人类生命新陈代谢的最主要三种物质： 1、蛋白质：普洱茶中的蛋白质是由氨基酸组成的，嫩茶叶中所含的氨基酸可达到20多种，而且大部分都是对人体有益的，这就是为...

云南是世界茶树起源地的中心地带，距今3540万年的景谷宽叶木兰化石，野生茶树、过渡性茶树到栽培型茶树完整的文明序列，都证明了云南为世界茶源。 云南地域辽阔，茶山众多，成片的数百年甚至上...

古人云：“水为茶之母，器为茶之父”，由此可见，泡茶选对了合适的茶具，可以让茶汤锦上添花，让你冲泡的茶汤更好喝！ 那泡普洱茶用什么茶具比较好呢？ 普洱茶根据不同的制作工艺，分为普洱生茶...

普洱茶——金螺，金螺属于滇红茶，经传统工艺精制而成，普洱茶被称为“可以喝的古董”，古树茶活了几百年甚至上千年，根深干粗，吸取日月精华，接受大地滋养，无需施肥打药，是公认的养生茶！ ...

茶为国饮，源远流长。 唐代的煮茶、煎茶，宋代的点茶、撮泡，明末以降的工夫茶以及贯穿中国茶史的文人茶等，无论是从意识形态还是技艺层面，都为我们今天如何健康地去瀹泡一杯意蕴深邃、淡雅清...

对于普洱茶大家都非常的熟悉，普洱茶一般看到就是饼茶，很多人也是喜欢收藏饼茶，存放的时间越久，口感越醇厚，但是很少看到有人泡普洱散茶，这是因为什么呢？难道味道不一样吗？ 普洱散茶是普...

普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过特殊加工工艺而成的产品，尤其在后发酵过程中微生物代谢产生的热及茶叶的湿热作用使其内含物质发生氧化、聚合、缩合、分解、...

乌龙茶是半发酵茶，具滋味浓醇爽口，茶香浓郁和叶底绿叶红镶边等独特的品质风格。滋味和香气是确定品质的基本因子。更是衡量乌龙茶品质优劣的重要指标，因此，冲泡乌龙茶的技术关键是恰到好处的...

冻顶乌龙作为台湾知名度极高的一款茶，被誉为“茶中圣品”。在台湾还拥有着“北包种，南冻顶”的美誉。 冻顶乌龙的起源 一说：1855年（清咸丰年间），鹿谷乡林凤池赴福建应试，高中举人，还乡时...

信阳毛尖，有“豫毛峰”的别称，这个称号挺意外的，因为毛尖和毛峰，根本就不是同一种茶。调查显示：有1/3的人，把毛峰、毛尖当成同一种茶；还有部分人知道是两种，但分辨不出来！ 为啥这两种茶...