普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。在这里，一个关键词就是“晒青毛茶”，为什么一定要是“晒青”呢? 晒青的核心是低温干燥，这是保留...

乌龙茶到底是什么？ 武夷岩茶是红茶吗？ 铁观音是不是绿茶呢？ 乌龙茶和铁观音的区别又是什么呢？ 今天就让我们一起来了解一下。 乌龙茶 乌龙茶，亦称青茶。 是我国六大茶类中，独具鲜明特色的...

台湾名茶最著名的要数北包种、南冻顶。包种茶和冻顶乌龙采用的原料都是台湾的青心乌龙。 冻顶乌龙的冻顶，是地名，指的是台湾省南投县鹿谷乡境内的冻顶山。为何叫冻顶山呢？ 一说是因为山上的先...

羊艾毛峰的外形细嫩匀整，条索紧结卷曲，银毫满披，色泽翠绿油润：内质清香馥郁，汤色绿亮，滋味清纯鲜爽，叶底嫩绿匀亮。 羊艾毛峰产于贵阳市羊艾茶厂。1960年研制成功。选采幼嫩初展的一芽一...

毛峰与毛尖，都属于绿茶类，具备绿茶的功效与作用，虽然只有一字之差，但细细说来，区别还是蛮大的。毛峰和毛尖的区别，就从这4个方面开始说吧。第一是产地，第二是品种，第三是制作工艺，第四...