茶多酚，茶叶中多酚类物质的总称，包括了黄烷醇类、花色素类、花黄素类、羧酸及羧酚酸类，是茶叶中有保健功能的主要成分之一。 茶多酚对胃粘膜的保护作用 茶多酚对雷公藤甲素致小鼠胃粘膜损伤的...

工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国独有的红茶品种。红茶和工夫红并没有差别,仅仅是不一样称呼。工夫红茶可分为大叶、小叶。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制作而成;小叶工夫茶是以灌木型小...

喝红茶的功效与作用 1、红茶可养胃 茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧...

什么是观音红？ 观音红是红茶中的新贵茶品，是以铁观音茶芽(大小统一)为原料,经过萎凋、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。观音红也是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，铁观音茶叶的茶鞣质经氧化...

祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”（又名祁门种）制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。 祁红由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的《茶...

我国的茶文化源远流长，饮茶不仅是一种享受，而且对身体有益。茶有很多种，包括绿茶、苦茶、果茶等等。不同的人有不同的爱好，有些人喜欢苦茶，有些人喜欢绿茶，但我们今天谈论的不是这些，而是...

红茶主要被分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶，红碎茶外形为颗粒或碎片状，特别容易分辨。 而小种红茶和工夫红茶外形相似，要如何辨别呢？哪种的口感滋味更佳呢？今日，我们就一同来了解下。 小种...

斯里兰卡在1972年之前被称为锡兰，距离印度南部海岸仅19英里。得天独厚的热带季风和地理多样性，潮湿的热带气候被南部海拔超过8，000英尺的山脉所抵消。现在，斯里兰卡是世界第四大茶叶生产国，...

近几年茶叶市场上出现了几款网红茶，一是小青柑，二是碎银子，三是陈皮白茶。这三款茶在茶友圈里，被号称为“韭菜三宝”，专门收割新茶友，老茶人基本都是不会碰的，那这是为什么呢？这一期小编...

普洱茶的产地 1、普洱茶的产地 茶是世界上的三大饮料之一，普洱茶是在我们国家的西南地区，云南盛产。在云南是有巍峨的高山，和众多的大河，云雾缭绕的茶园就是坐落在这些天然条件下，云南的茶...