我国茶叶文化，历史悠久，茶叶种类也非常丰富，按其制作工艺分为绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶、青茶六大类。生活中人们对白茶了解最少，甚至都没听说过 福鼎白茶是什么茶类 福鼎白茶在六大茶类...

茶多酚，茶叶中多酚类物质的总称，包括了黄烷醇类、花色素类、花黄素类、羧酸及羧酚酸类，是茶叶中有保健功能的主要成分之一。 茶多酚对胃粘膜的保护作用 茶多酚对雷公藤甲素致小鼠胃粘膜损伤的...

工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国独有的红茶品种。红茶和工夫红并没有差别,仅仅是不一样称呼。工夫红茶可分为大叶、小叶。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制作而成;小叶工夫茶是以灌木型小...

尤记得当年很多人的入门茶就是铁观音。 铁观音清幽的兰花香非常打动人，并且茶汤滋味醇爽甘滑，比绿茶要醇厚，又不似其他乌龙茶类那么厚重，所以第一次见面就赢得了很多人的芳心。 从2000年开始...

大家好，今天我们要聊的是大红袍这种茶叶，但是它是不是红茶呢？为什么有些人大呼好喝，有些人却觉得不怎么样呢？其实，大红袍是一种特殊的茶叶，它并不属于红茶，而是属于乌龙茶。那么，为什么...

滇红，属大叶种类型的工夫茶，主产云南的临沧、保山、凤庆等地，是中国工夫红茶的后起之秀。以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世。滇红工夫外形条索紧结，肥硕雄壮，...

红茶是广受大众欢迎的一类茶，尤其是在寒冷的冬季，饮尽一杯红茶汤，肠胃之间，暖意流转。但是，如果喝红茶时不注意冲泡方法，其汤色、香气、口感等都会大打折扣。 冲泡红茶，一般宜选用乳白色...

大家好，欢迎来到我的茶文化频道！今天，我们要聊聊中国四大红茶，看看究竟哪一款才是茶友们的最爱。 首先，让我们来了解一下中国四大红茶的背景。中国的红茶品种繁多，但其中最著名的四大红茶...

每年到了秋冬季节，总有人讨论该喝什么茶，红茶和绿茶作为我国产销量最多的两类茶，一直是大家讨论的对象。 这不前两天笔者和朋友聊天，刚好就说到了“秋冬到底喝红茶好还是喝绿茶好”的问题上...

很多人都在关注绿茶，关注白茶，其实，喜欢喝红茶的朋友们，同样没有闲着。 比如，昨天出去喝茶，茶桌上的主角，就是一泡金骏眉。 当然，不可能是今年的。 去年的金骏眉，放到今年来喝，汤感明...