很多爱喝茶的朋友，都喜欢在家中备上一些普洱茶，它不仅喝起来口感香醇、温润，而且茶性也很温和，一年四季都可以饮用。不过，这里却有一个问题：除了比较常见的“圆茶饼”之外，还有一些普洱茶...

冻顶乌龙茶俗称冻顶茶，是中国台湾地区知名度极高的茶，冻顶乌龙茶是中国台湾地区包种茶的一种，所谓“包种茶”，其名源于福建安溪，产于台湾省南投县凤凰山支脉冻顶山一带。冻顶山是凤凰山的支...

清道光年间。 家住南投县鹿谷乡的林凤池，年方二十有三，是个有志气、有学识、有爱心、又爱国的四有青年。 今年，小林哥知道福建开科举考试，心想去参加，可是家里穷啊，没有路费怎么去啊？ 乡...

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽...

黄山毛峰因干茶芽尖、披毫，鲜叶采摘自黄山风景区山峰间的茶树上，因而叫“黄山毛峰”，为光绪年间谢裕泰茶庄创制。黄山毛峰四大名产地为汤口、岗村、杨村、芳村，又称四大名家。现在黄山毛峰产...

茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味影响很大。用茶量多而水少，茶叶难泡开，且过分浓厚；反之，茶少水多，滋味就会淡薄。除了滋味，茶水...

很多茶友都分不清普洱生茶与熟茶的区别，其实普洱茶的生熟之分，就是传统工艺与现代工艺之分。 有些人认为喝普洱茶，生茶生津回甘很不错；有些人则认为普洱熟茶厚重香醇也不错。其实，它们就像...

流言一：喝茶可以解酒、醒酒 喜欢喝酒的朋友对这句话一定不陌生——“来来来，喝口茶缓缓”。甚至回了家，家人为了让醉酒的人快些醒酒，也会端上一杯茶让其喝下，认为喝茶可以解酒。喝茶可以解...

冰岛普洱茶 冰岛普洱茶有生茶和熟茶之分，但生茶的流通率普遍较高。冰岛，又名“冰岛”，位于云南省临沧市勐库冰岛村。冰岛普洱茶是著名的勐库大叶种的主要成分。采集其鲜叶后，首先制成晒干的...

说到景迈，脑海里立刻浮现出千年万亩古茶园，这个云南最大的古树茶园。从景迈山山脚往上，纵向范围30多公里，都是茶园。从台地茶、生态茶到古树茶，应有尽有；大叶种、小叶种、中叶种的茶树，品...