江南茶区，泛指长江中下游南部，这一带，是绿茶的故乡，也是绿茶的主要消费区，自古名茶迭出。 少有人知的是，这一带，在近现代史上，还生产了许多传统外销工夫红茶。这些红茶，毫不逊色于绿茶...

大家好，今天我们来谈一谈中国红茶的那些事儿。中国作为茶叶的故乡，红茶也是其中的一份子。那么，到底哪一种中国红茶最好喝呢？谁又是红茶界的老大哥呢？让我们一起来品鉴一下。 首先，我们来...

茶是一种承载了我国文化的独特饮品，一直深受大众的喜爱。茶以其发酵程度分为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。 但不管是什么茶，都具有茶多酚、咖啡因、茶氨酸等功能性成分，而且无糖、...

1.祁门红茶 祁门红茶世界有名。创制伊始就成为世界红茶中的杰出代表作，主要用于出口。根据当年历史资料记载，中国红茶出口份额中的90%，都来自于安徽祁门红茶。由此可见，祁红是多么受国外欢迎...

中国红，滇红里的扛把子！ 说起云南的茶叶，大家第一反应是普洱或者滇红。但是说到滇红，喜欢滇红的茶友们一般都会提起中国红。没错，中国红是滇红里的扛把子，顶级的存在。 中国红，不属于传统...

相信了解茶叶的朋友都听说过金骏眉。这是近几年来比较火热的一种高端红茶产品，深受许多茶友的喜爱。金骏眉是难得的茶中珍品，全程由茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗茶叶鲜芽尖，采摘于...

在生活中关于茶经常遇到这些问题？ 大红袍不是红茶，其实它是乌龙茶里的岩茶， 铁观音不是绿茶，其实它是乌龙茶， 安吉白茶并不是白茶，它属于绿茶， 君山银针不是白茶，而是黄茶。 …… 对茶最...

红茶是全发酵茶，因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调，故此得名。在全球茶叶贸易中，红茶占第一位，其次才是绿茶、乌龙茶等。近年来，中国人喜欢泡饮红茶的人大大增多。 红茶开始创制时称为“...

一、工艺：红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、 干燥等一系列工艺过程精制而成的茶， 1、采摘 现采现制，以保持鲜叶的有效成分。 2、萎调 将采下的鲜叶晒...

滇红，属于红茶类。滇红，实际上是云南红茶的简称，由汉族茶农创制于民国年间。滇红，主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种...