绿茶

是六大基本茶类之一,属于不发酵茶。因干茶色泽保持鲜叶的绿色或黄绿色,故得名绿茶。
安徽饮茶圈怪象,当地人不常喝黄山毛峰,却偏爱3种“平价茶”-小南北茶评

安徽饮茶圈怪象,当地人不常喝黄山毛峰,却偏爱3种“平价茶”

安徽一直都是国内数一数二的产茶大省,这里四季分明,全年多降雨,山多且海拔高,土壤中含丰富的硒元素,是难得的宜茶之地,难怪安徽省自古就“名茶辈出”。而当地人对喝茶也非常痴迷,到安徽随...
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5个方面全面介绍黄山毛峰-小南北茶评

5个方面全面介绍黄山毛峰

产地特点: 黄山毛峰产自黄山山脉,主产自徽州区和祁门县,而且两地黄山毛峰各有特色。徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶,外形有卷曲;而祁门黄山毛峰是烘青工艺。黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽...
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黄山毛峰如何冲泡?掌握4个技巧很关键-小南北茶评

黄山毛峰如何冲泡?掌握4个技巧很关键

黄山毛峰是中国历史名茶之一。黄山云雾茶以茶质得名,黄山毛峰则是以茶形命名,由于新制茶叶“白毫披身,芽尖似峰”,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。 黄山毛峰一直被茶友表扬“回甘好...
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中国十大名茶之峨眉毛峰茶属于什么茶-小南北茶评

中国十大名茶之峨眉毛峰茶属于什么茶

毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等,但最出名的为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。 中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创...
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四川除了竹叶青还有一种好茶——峨眉毛峰茶产地是哪里-小南北茶评

四川除了竹叶青还有一种好茶——峨眉毛峰茶产地是哪里

峨眉毛峰对于四川人来说并不陌生,就是大家所知道 的素毛峰。 但他的等级有好坏之分。 我个人最喜欢的还是春茶3月、4月份做的春毛峰,栗香带着花果香。口感鲜爽,回甘也好。耐泡度很高的,重要...
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盛名“贡品”茶千年亦飘香——遵义毛峰-小南北茶评

盛名“贡品”茶千年亦飘香——遵义毛峰

最美多彩贵州,最烈红色遵义 提起贵州,人们会想到第一句话”天无三日晴,地无三尺平“这是对贵州气候与地理条件最为贴切的描述。 作为山地丘陵面积占总面积92.5%的“山地大省”,是全国唯一一...
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每日一茶——峨眉山毛峰是什么茶-小南北茶评

每日一茶——峨眉山毛峰是什么茶

峨眉毛峰是绿茶中的一种,绿茶属于不发酵茶,基本特征是叶绿汤清。制作方法是将采摘来的鲜叶,先经过高温杀青,杀死鲜叶中的催化酶,使之失去部分水分,变得柔软以便成型,且使茶叶的绿色得以保留;然...
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十大名茶——秒懂茶叶黄山毛峰-小南北茶评

十大名茶——秒懂茶叶黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽...
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十大名茶之一的黄山毛峰怎么了?-小南北茶评

十大名茶之一的黄山毛峰怎么了?

说到绿茶有哪些,很多人安徽省外的人,想到的就是西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,竹叶青,六安瓜片。信阳毛尖,安吉白茶,崂山绿茶,婺源绿茶等。如果是说到哪个绿茶好喝,很多人就说西湖龙井,碧...
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羊艾毛峰茶外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披-小南北茶评

羊艾毛峰茶外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披

羊艾毛峰的外形细嫩匀整,条索紧结卷曲,银毫满披,色泽翠绿油润:内质清香馥郁,汤色绿亮,滋味清纯鲜爽,叶底嫩绿匀亮。 羊艾毛峰产于贵阳市羊艾茶厂。1960年研制成功。选采幼嫩初展的一芽一...
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