红茶

红茶是基本茶类之一。属于全发酵茶类,因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调而得名。
如何掌握红茶绿茶冲泡温度,那各类茶品水温在多少呢-小南北茶评

如何掌握红茶绿茶冲泡温度,那各类茶品水温在多少呢

不同的茶叶适合不同的水温冲泡:1、绿茶,在80℃左右;2、红茶,在90~95℃左右;3、白茶,在85~90℃之间;4、黄茶,在80~90℃之间;5、乌龙茶,在95℃左右;6、黑茶,用100℃水温冲泡。 1、绿茶 绿茶...
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速冻生包子怎么做才正确(做对了比现蒸包子还白)-小南北茶评

速冻生包子怎么做才正确(做对了比现蒸包子还白)

速冻生坯包子发黄,怎么办? 一、缘起 面粉和水是做包子最主要的原材料。很多朋友在做速冻包子,尤其是在做速冻生坯包子时,焦点都集中在配方配比或是工艺上,却忽视做速冻包子最重要的原材料,...
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