红茶属于发酵茶类，其工艺有萎凋，揉捻，发酵，干燥。我国的红茶种类多，分布广，我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度和斯里兰卡类似的红碎茶。 具体分类 一 小种红茶 小种红茶是福建的特...

红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》，曾提及'红茶'这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种...

红茶的颜色？ 1.红茶大多是褐色，黑棕，乌黑。 2.红茶为六大茶类之一，是采摘茶树鲜叶，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成，在加工过程中，叶绿素被破坏，加上脱镁作用，干茶便呈褐色，黑棕...

大家好，今天我们要聊的是大红袍这种茶叶，但是它是不是红茶呢？为什么有些人大呼好喝，有些人却觉得不怎么样呢？其实，大红袍是一种特殊的茶叶，它并不属于红茶，而是属于乌龙茶。那么，为什么...

丨本文由小陈茶事原创 丨首发于头条号：小陈茶事 丨作者：村姑陈 《1》 围炉煮茶，是今年的茶饮新趋势。 年年秋冬季，伴随着降温，煮茶热都会再度掀起。 气温骤降，北风呼呼。 此时，和朋友们围...

茶发乎神农，兴于隋唐，中华茶文化源远流长，博大精深，说起茶叶，它的作用可不少，可药用、食用、饮用，如今茶已经成了人们开门七件事之一，茶叶最常见的用处就是当做解渴、怡情的饮品，一年四...

大家好，今天我们来谈一谈中国红茶的那些事儿。中国作为茶叶的故乡，红茶也是其中的一份子。那么，到底哪一种中国红茶最好喝呢？谁又是红茶界的老大哥呢？让我们一起来品鉴一下。 首先，我们来...

作家方方“被咬”了。 2010年第6期《咬文嚼字》公布了方方作品中的五条文字差错。其中一条是这样的： 方方女士的小说代表作之一《乌泥湖年谱》带有强烈的“自传”色彩。这部充满了历史真实的作...

安徽红茶——祁门红茶，到底算不算是“十大名茶”。 红茶是世界范围内最受欢迎的茶叶，有着独特的焦甜香味道，茶汤红艳，口感醇厚，茶性温和可以养胃，一杯下肚，整个肠胃都是暖和的。 红茶是全...

红茶，作为我国6大茶系列中的佼佼者，一直深受人们的喜爱。特别是女性消费者更是如此，在欧美的一些国家，红茶的市场份额更大。那么，这么具有文化气息和历史典故的三农特色产品，具体有哪些分...