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这家伙很懒,什么都没有写...
安徽饮茶圈怪象,当地人不常喝黄山毛峰,却偏爱3种“平价茶”-小南北茶评

安徽饮茶圈怪象,当地人不常喝黄山毛峰,却偏爱3种“平价茶”

安徽一直都是国内数一数二的产茶大省,这里四季分明,全年多降雨,山多且海拔高,土壤中含丰富的硒元素,是难得的宜茶之地,难怪安徽省自古就“名茶辈出”。而当地人对喝茶也非常痴迷,到安徽随...
2个月前
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中国十大名茶之峨眉毛峰茶属于什么茶-小南北茶评

中国十大名茶之峨眉毛峰茶属于什么茶

毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义,武义等,但最出名的为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。 中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创...
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峨眉毛峰的功效与作用是什么?-小南北茶评

峨眉毛峰的功效与作用是什么?

峨眉毛峰茶的泡法 1.茶瓶、茶盏、茶匙如果生锈,会直接损伤茶叶,使用前必须洗干净,这样才能烹出好茶。 2.每次泡茶必须先用热水或火给茶盏预热,这样茶面便有凝聚如稠粥状的一层,如果茶盏冷,...
2个月前
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四川除了竹叶青还有一种好茶——峨眉毛峰茶产地是哪里-小南北茶评

四川除了竹叶青还有一种好茶——峨眉毛峰茶产地是哪里

峨眉毛峰对于四川人来说并不陌生,就是大家所知道 的素毛峰。 但他的等级有好坏之分。 我个人最喜欢的还是春茶3月、4月份做的春毛峰,栗香带着花果香。口感鲜爽,回甘也好。耐泡度很高的,重要...
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毛峰为什么叫毛峰 “毛峰”茶名的来历-小南北茶评

毛峰为什么叫毛峰 “毛峰”茶名的来历

据史记记载“毛峰茶”在唐宋时期就是贡品。相传,黄山脚下曾住着一位姓蒋的老猎户,一天,他外出打猎,救了一只险些被秃鹫吃掉的受伤白毛猿猴,那猿猴康复后把自己常嚼的一种树叶棒给老猎户。老...
2个月前
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每日一茶——峨眉山毛峰是什么茶-小南北茶评

每日一茶——峨眉山毛峰是什么茶

峨眉毛峰是绿茶中的一种,绿茶属于不发酵茶,基本特征是叶绿汤清。制作方法是将采摘来的鲜叶,先经过高温杀青,杀死鲜叶中的催化酶,使之失去部分水分,变得柔软以便成型,且使茶叶的绿色得以保留;然...
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峨眉毛峰属于什么茶类,但是绿茶一般是如何分类的?-小南北茶评

峨眉毛峰属于什么茶类,但是绿茶一般是如何分类的?

先上结论:能,并且还能按照加工工艺,分成炒青、烘青、蒸青、晒青四大类。 先说炒青。炒青的重点在于炒,指茶叶的干燥方式通过锅或者滚筒炒制完成。这也是四大类中产量最大的一类。根据成茶的...
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带你了解黄山毛峰的特点是什么?-小南北茶评

带你了解黄山毛峰的特点是什么?

黄山毛峰因干茶芽尖、披毫,鲜叶采摘自黄山风景区山峰间的茶树上,因而叫“黄山毛峰”,为光绪年间谢裕泰茶庄创制。黄山毛峰四大名产地为汤口、岗村、杨村、芳村,又称四大名家。现在黄山毛峰产...
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带您了解真正的黄山毛峰茶叶介绍-小南北茶评

带您了解真正的黄山毛峰茶叶介绍

黄山毛峰之色、香、味、韵,都让人品之着迷,欲罢不能,甚至以争啖春茶为雅之极致。黄山毛峰何以有这么大的魅力?人们何以如此深爱春茶?有多少个爱茶的人就有多少个爱它的理由。 壹 黄山毛峰头采...
2个月前
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毛尖茶毛峰茶哪个档次高 有什么区别-小南北茶评

毛尖茶毛峰茶哪个档次高 有什么区别

毛峰与毛尖,都属于绿茶类,具备绿茶的功效与作用,虽然只有一字之差,但细细说来,区别还是蛮大的。毛峰和毛尖的区别,就从这4个方面开始说吧。第一是产地,第二是品种,第三是制作工艺,第四...
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