众茶友知道普洱茶贵，中老期的陈年普洱更是贵的离谱。如果你是这样认为的话，那是你没有我，或者说，诸君对普洱茶的了解被那些所谓的金融茶带偏了。 早几年，还没有做茶，简直就是荒废了自己家...

普洱茶也分生普洱茶和熟普洱茶，和生茶和熟茶有着不同的讲究。那么和普洱生茶又有些什么禁忌呢？ 1.忌泡茶水温太低 普洱生茶是属于没有加工过的天然普洱茶，并且在工艺的处理上也是减少了一道工...

乌龙茶是半发酵茶，具滋味浓醇爽口，茶香浓郁和叶底绿叶红镶边等独特的品质风格。滋味和香气是确定品质的基本因子。更是衡量乌龙茶品质优劣的重要指标，因此，冲泡乌龙茶的技术关键是恰到好处的...

制作乌龙茶铁观音的时候，“摇青”是必不可少的一道工艺，而且不止摇一次，通常制作下来要摇四、五次，那为什么乌龙茶铁观音要摇青呢？摇青在制茶过程中又起什么作用呢？ 今天就来叭一叭。 摇青...

黄山毛峰有盛名 一芽一叶雀舌形 黄山毛峰名列我国十大名茶之一，属绿茶烘青类。早在400多年前，黄山所产茶叶就已非常有名。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山，这里自然条件十分优越，茶树得云雾之滋...

产地特点： 黄山毛峰产自黄山山脉，主产自徽州区和祁门县，而且两地黄山毛峰各有特色。徽州区的传统黄山毛峰是下锅茶，外形有卷曲;而祁门黄山毛峰是烘青工艺。黄山毛峰的代表主要表现保持茶叶芽...

1、采茶 右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶，小心用力掐下来。 2、萎凋 将采摘来的茶叶摊薄，这大约需要三至四个小时，时间的掌握要根据探晾时候的天气而定。 摊晾的目的只要是使坚挺...

普洱茶的历史非常的悠久，由于普洱茶的香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，受到了很多人的青睐，当然普洱茶不但口感丰富，还有一定的收藏价值，众所周知，普洱茶越陈越香，所以很多人都很喜欢囤...

生普其实属于绿茶，它以云南大叶晒青毛茶(滇青)为原料，经过后期加工制成。 生普的制作 生普是指利用云南特有的大叶种鲜叶为原料，在云南地理标志范围内，经鲜叶摊开、杀青揉捻、解块、日晒干燥...

什么是普洱茶膏，有什么特点？如何区分普洱茶膏的质量？ 普洱茶膏是一种速溶茶，是普洱茶的衍生品。是以云南乔木大叶种茶青为原料，经过加工和发酵，茶叶纤维以特殊的方式从茶汁中分离出来，将...