在茶圈流行这样一句话：“喝茶的终点是普洱茶。”可见普洱茶在中国茶中的地位。普洱茶产自云南，常见的普洱茶大多是紧压状态的，一般归为黑茶类。普洱紧压茶是由普洱散茶经蒸压塑形而成，依据形...

乌龙茶可以用开水泡吗？ 乌龙茶采摘的原料是成熟的茶枝新梢，对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。在所有茶叶中，鸟龙茶要求的冲泡水温是最高的，由于它包含某些特殊的芳香物质，需要在高温的条...

铁观音属于乌龙茶，所以在很多方面铁观音可以代表乌龙茶。 铁观音的产地：福建安溪县既是世界名茶的故乡，也是全国名茶乌龙茶的发源地，又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久，自...

遵义毛峰茶产于遵义市湄潭县内，于每年清明节前后10至15天采摘，经过杀青、揉捻、干燥三道工序制成。遵义毛峰茶具有色泽翠绿油润，嫩香持久，滋味清醇爽口的特点。 遵义毛峰产于贵州省茶叶研究...

十种普洱茶（根据自己的喜好选择） 普洱茶的十大品种是：1.老班章； 2. 冰岛； 3.细归； 4、曼松； 5. 薄荷池； 6、风风斋； , 困鹿; 10.Old Man'e，其中冰岛非常有特色，广受大众喜爱。 1.老班...

一、茶叶分类基本概况 中国产茶历史悠久，历代茶人创造了多种茶类。根据不完全统计，中国现代生产的茶叶有茶名的就有1100多种，中国茶叶种类之多为世界之冠。 漫长的茶叶历史发展过程中，历代茶...

乌龙茶是中国特有的茶类，其源自福建，并向外传播，形成福建、广东、台湾三大主产区，产量占全国乌龙茶总产量的98％以上。其中，福建乌龙茶为最大产区。 福建乌龙茶的分类 台湾乌龙按发酵度分类...

峨眉毛峰对于四川人来说并不陌生，就是大家所知道 的素毛峰。 但他的等级有好坏之分。 我个人最喜欢的还是春茶3月、4月份做的春毛峰，栗香带着花果香。口感鲜爽，回甘也好。耐泡度很高的，重要...

工艺 一般来说，对于滇红茶来说，工艺是造成红茶和熟茶区别的最关键因素，从原料上来说，大叶种茶可以做成普洱茶也可以做成红茶 ，同样的原料，区别的关键就在于工艺。熟茶的制作工艺是：鲜叶—...

铁观音，乌龙茶中被国人熟知的分支。 大约在20多年前，还是绿茶阵营一手遮天的时候，以铁观音为代表的乌龙茶系，异军突起，硬是开辟出了一条属于自己的征途，成为上世纪90年代，茶界突显的一个...