我们都知道有这样的一个说法，红酒论酒庄，普洱讲山头，自打普洱茶流行以来，便有了“一山一味”之说，一款普洱茶要想在普洱茶界名声大振，就必须得有足够强大的背景，山头就是最强硬的背景，比...

普洱饼茶 普洱茶是一种后发酵茶，所谓后发酵茶，是指产品完成后，随着时间的推移，它也在不断的变化中，并且在合适的条件下，滋味越放越醇。 不过有相当部分普洱由于原料级别不够，或者是本身的...

普洱茶是一种非常受欢迎的中国茶，是由大叶种晒青茶经过特殊的加工工艺而制成的。普洱茶具有独特的口感和香气，以及许多健康益处，如降低胆固醇、帮助消化、保持身体健康等。然而，普洱茶的口味...

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽...

茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味影响很大。用茶量多而水少，茶叶难泡开，且过分浓厚；反之，茶少水多，滋味就会淡薄。除了滋味，茶水...

乌龙茶也叫做青茶，中国六大茶类之一，是一种半发酵的茶，品种有很多，是一种独具中国鲜明特色的茶叶品类，那么，乌龙茶品种都有哪些呢？ 按产地划分，主要有闽北乌龙 、闽南乌龙 、广东乌龙 、...

冻顶茶，被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶，采自青心乌龙品种的茶树上，故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名，乌龙为品种名。但按其发酵程度，属于轻度半发酵茶，制法则与包种茶...

冰岛普洱茶可以说是继班章、易武之后知名度最高的了，也几乎是在2008年左右冰岛茶才一下子火了起来，那么冰岛茶究竟是什么样子的呢？它为什么能成为新老茶客一致的追求呢？ 一、最明显的冰糖甜 ...

近几年普洱茶山头炒的火热，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但对于刚入行普洱茶的爱好者来说，完全搞不清楚究竟是什么地方，一头雾水！其实，这也不复杂，今天生茶张就帮大家捋一捋这之中...

乌龙茶到底是什么？ 武夷岩茶是红茶吗？ 铁观音是不是绿茶呢？ 乌龙茶和铁观音的区别又是什么呢？ 今天就让我们一起来了解一下。 乌龙茶 乌龙茶，亦称青茶。 是我国六大茶类中，独具鲜明特色的...