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这家伙很懒,什么都没有写...
水仙茶属于什么茶(搞懂乌龙茶:水仙茶知多少)-小南北茶评

水仙茶属于什么茶(搞懂乌龙茶:水仙茶知多少)

水仙茶如果望文生义,不少人会认为它是用水仙的叶子或者鲜花制作成的茶。其实水仙茶和大红袍、铁观音一样,都是乌龙茶。水仙茶市场这两年十分火爆,可是很多人并不是很了解水仙茶 “水仙”茶名...
乌龙茶有哪些品种(乌龙茶的种类怎么划分?)-小南北茶评

乌龙茶有哪些品种(乌龙茶的种类怎么划分?)

乌龙茶也叫做青茶,中国六大茶类之一,是一种半发酵的茶,品种有很多,是一种独具中国鲜明特色的茶叶品类,那么,乌龙茶品种都有哪些呢? 按产地划分,主要有闽北乌龙 、闽南乌龙 、广东乌龙 、...
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普洱茶生茶熟茶的区别,你了解吗?-小南北茶评

普洱茶生茶熟茶的区别,你了解吗?

普洱生茶和熟茶的辨别,可以从香气、汤色和叶底三个方面入手。 1、从香气辨别 普洱熟茶因为经过渥堆,会产生一股“熟味”。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶,可以从型茶表面闻到一股熟茶味。约...
3个月前
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普洱熟茶的转化需要经历的三个阶段-小南北茶评

普洱熟茶的转化需要经历的三个阶段

茶界都很推崇存储年份久的茶,认为熟茶的存储也是越陈越香。有很多年份久的熟茶被炒到了天价。但是熟茶真的是存放得越久越好吗? 和生茶不一样,熟茶的转化期是比较短的。只需要短短几年,就能...
3个月前
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讲一讲黄山毛峰的外形特点-小南北茶评

讲一讲黄山毛峰的外形特点

众所周知,黄山毛峰为我国十大名茶之一,属于是没有经过发酵的绿茶类,主要产自于安徽省黄山(微州一带),所以别名又叫做微州一带,由清代光绪年纪谢裕大茶庄创制,其历史悠久,久负盛名,以独...
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普洱茶的茶饼为什么是357g?-小南北茶评

普洱茶的茶饼为什么是357g?

在茶圈流行这样一句话:“喝茶的终点是普洱茶。”可见普洱茶在中国茶中的地位。普洱茶产自云南,常见的普洱茶大多是紧压状态的,一般归为黑茶类。普洱紧压茶是由普洱散茶经蒸压塑形而成,依据形...
3个月前
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峨眉毛峰的功效与作用是什么?-小南北茶评

峨眉毛峰的功效与作用是什么?

峨眉毛峰茶的泡法 1.茶瓶、茶盏、茶匙如果生锈,会直接损伤茶叶,使用前必须洗干净,这样才能烹出好茶。 2.每次泡茶必须先用热水或火给茶盏预热,这样茶面便有凝聚如稠粥状的一层,如果茶盏冷,...
2个月前
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教你学会普洱属于黑茶还是红茶-小南北茶评

教你学会普洱属于黑茶还是红茶

普洱不属于黑茶和红茶 普洱茶既不属于黑茶,也不属于红茶,可以把普洱茶人为是一种特种茶,不属于六大茶类。普洱茶自成一个茶类,可以分为生茶和熟茶。普洱生茶是自然发酵,熟茶则是人工发酵,...
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茶香中国——兰溪毛峰-小南北茶评

茶香中国——兰溪毛峰

兰溪毛峰为新创名茶,属绿茶类,创制于1972年。产于兰溪市,主产区位于下陈乡、朱家乡的中低山区。 兰溪市地处浙江省中部,位于金衢盆地北缘,富春江上游。地势东北部层峦叠嶂,东部大盘山海拔1...
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普洱冰岛茶的十大品种,你知道几个?-小南北茶评

普洱冰岛茶的十大品种,你知道几个?

十种普洱茶(根据自己的喜好选择) 普洱茶的十大品种是:1.老班章; 2. 冰岛; 3.细归; 4、曼松; 5. 薄荷池; 6、风风斋; , 困鹿; 10.Old Man'e,其中冰岛非常有特色,广受大众喜爱。 1.老班...
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