大家好，今天我们要聊的是大红袍这种茶叶，但是它是不是红茶呢？为什么有些人大呼好喝，有些人却觉得不怎么样呢？其实，大红袍是一种特殊的茶叶，它并不属于红茶，而是属于乌龙茶。那么，为什么...

速冻生坯包子发黄，怎么办？ 一、缘起 面粉和水是做包子最主要的原材料。很多朋友在做速冻包子，尤其是在做速冻生坯包子时，焦点都集中在配方配比或是工艺上，却忽视做速冻包子最重要的原材料，...

红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》，曾提及'红茶'这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种...

中国是世界上茶叶的发源地，而红茶是我国六大茶类之一，虽然红茶的产量和知名度没有绿茶的高，但红茶却走向了全世界。 早在1610年红茶便流入欧洲，在1662年葡萄牙凯瑟琳公主嫁给英皇查理二世时...

开门七件事“柴米油盐酱醋茶”，喝茶也叫食茶，可见茶叶成了老百姓一日不可无也的饮品。中国茶发展了几千年，如今风靡全世界，是产量极大的一个产业，可见我国茶文化在世界有着非凡的地位。 而...

身边有一些刚接触茶叶的朋友，对茶叶的分类不太熟悉，大多数都是看茶叶看茶汤来区分茶类。清香型铁观音干茶砂绿，茶汤黄中有绿，叶底也是翠绿翠绿的。于是第一反应就把铁观音归类到绿茶了。你还...

红茶是全发酵茶，因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调，故此得名。在全球茶叶贸易中，红茶占第一位，其次才是绿茶、乌龙茶等。近年来，中国人喜欢泡饮红茶的人大大增多。 红茶开始创制时称为“...

有人说，女人的故事，就是茶的故事。 初泡开时的清香淡雅是小姑娘的懵懂无知，让人觉得清新自然。 随着时间的流逝，茶叶慢慢舒展开来，茶水变得浓香，茶叶原本的颜色尽数浸染于水中。这便是成熟...

做奶茶，自然就少不了茶叶，通常会使用红茶来做奶茶，当然也可以使用乌龙茶或者是拼配茶。如果使用的是绿茶，那就是奶绿了。不同的茶叶，奶茶的口感会有不同。 茶叶在中国已经是历史悠久了，随...

红茶作为我国销量第二大的茶叶种类，他的主要加工流程为采摘-萎凋-揉捻-发酵-干燥等。作为一种全发酵茶，茶性相对较为温和，同时因其花蜜香浓郁，口感醇厚鲜爽，耐泡度高等特点而受到广大茶友的...