红茶起源的确实年代已不可考。成书于明朝中期（约16世纪）的《多能鄙事》，曾提及'红茶'这一名称，是现在最早的记载。据推测，在17世纪时，已经开始制作红茶，最先出现的是福建小种红茶。以小种...

红茶属于发酵茶类，其工艺有萎凋，揉捻，发酵，干燥。我国的红茶种类多，分布广，我国特有的工夫红茶和小种红茶，也有与印度和斯里兰卡类似的红碎茶。 具体分类 一 小种红茶 小种红茶是福建的特...

都说喝茶对心脏好，可是喝哪种茶对心脏更好？ 茶可以说是世界上最古老的饮品，如今风靡全球，有的人喜欢喝绿茶，有的人喜欢喝红茶，红茶和绿茶是世界上被消费最多的两种茶，它们中哪一个对心脏...

中国是一个茶文化大国，几乎所有的人都喜欢时不时的喝上两杯清茶，却是如此，经常喝茶的话，对身体是比较有好处的，但是很多人并不知道喝什么样的茶才会对自己最为好处，那么下面就让我们先来了...

红茶 《1》 红茶“Black tea”的由来？ 今天小詹就来聊一聊红茶，说来奇怪，红茶的英文名叫做“Black tea”而不是叫做“red tea”，按照字面上的意思，红茶的英文名那就是黑茶，真不是红茶。值...

《1》 去年有位茶友从国外回来，他是闽南人，回国后周围喝功夫茶的氛围很浓郁。 于是他观察到一个鲜明对比。 在国内喝茶，洗茶这个颇有仪式感的举动，很常见。 头道茶快速冲出来后，基本上都是...

一、泡金骏眉，该选怎样的盖碗？ 容量不需要太大，110毫升足矣。 白瓷材质，造型基础，容量适中的110毫升盖碗，在武夷山当地很常见。 凡有井水处，皆能歌柳词。 凡有茶具批发的地方，都能买到这...

湿气重是很多人都关心的一个问题，尤其是体内有湿气的人，如经常感觉头疼脑热、身上总是湿漉漉的、舌苔黄腻、大便容易粘马桶等现象，就要注意调理下身体了。 有的人听说喝茶好，茶水本来就是健...

马上跨入五月，这温度还是有点多变，昨天阳光高照，今天狂风暴雨，温度也有所下降，下雨就是湿度很重，显得有点冷呀！窗外暴雨不断敲击着，街上树叶摇曳，显得有点萧条，唯独外卖小哥在雨中穿梭...

金骏眉红茶作为红茶的一个小种分支，主产区在福建桐木关，并且也是茶叶中最昂贵的品种之一。金骏眉在冲泡之后入口干爽，茶水也呈现淡淡的金黄色，并且在经过数次的冲泡之后也不会出现褪色的问题...