金骏眉 金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。 金骏眉 金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，它的茶青为野生茶牙尖，采摘于武夷山国家自然保护区120...

红茶，属全发酵茶，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺精制而成。 其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环。干茶冲泡后茶汤、叶底呈红汤、红叶的特征故名。 茶叶所经历的...

写一种比较简单家常的做法。 用料 红茶：锡兰红茶粉（或立顿红茶包） 14g 水 1400ml 糖浆：白糖 160g 水 100ml 其他：柠檬 2颗 冰块 适量 做法步骤 1、容器中加入1400ml水，水开后放入14g红茶，...

最近在看《中餐厅4》这档综艺节目。作为一个美食爱好者，对里面出现的美食特别感兴趣！才开播第1期就已经出现了很多美食，有赵丽颖学的小炒黄牛肉，张亮做的鱼汤，还有砂锅鱼。除了这些菜之外还...

小种红茶： 小种红茶是最早为武夷山一带发明的红茶，香气高，滋味浓而爽口，其中小种红茶也有正山小种和外山小种之分。 红碎茶： 我国的红碎茶生产较晚，近30年来，红碎茶占茶叶总出口量的80%左...

在一些老茶友眼中，仿佛茶叶闷泡越久，口感也愈发醇厚，而他们恰恰就喜欢重口味的茶汤。殊不知，并不是所有的茶类都适合闷泡，有些茶叶泡得越久越苦涩。那么，红茶、绿茶、白茶、普洱茶等茶类中...

湿气重是很多人都关心的一个问题，尤其是体内有湿气的人，如经常感觉头疼脑热、身上总是湿漉漉的、舌苔黄腻、大便容易粘马桶等现象，就要注意调理下身体了。 有的人听说喝茶好，茶水本来就是健...

1.绿茶 绿茶，属于不发酵茶。 也就是茶青鲜叶采摘下来后，要及时杀青，用高温钝化和抑制酶的活性。 再经过揉捻、干燥等工序之后，由此诞生了绿茶“清汤绿叶”的特点。 作为茶圈中的老大哥，绿茶...

很多人都喜欢喝普洱茶，但是也有人说感觉同一种普洱喝的味不同。其实呢，不同的冲泡方法，就会产生不同的味道。 1、功夫茶干泡法 每泡茶汤尽出，不留茶根。功夫茶泡法，看是否耐泡，体验每一泡...

我国的茶叶品种繁多，目前根据制作工艺、氧化程度，将茶叶分为基本茶类与再加工茶类，两大类别。 1、基本茶类 也就是我们所熟知的六大类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶。 2、再加工茶 ...