我国的茶叶品种繁多，目前根据制作工艺、氧化程度，将茶叶分为基本茶类与再加工茶类，两大类别。 1、基本茶类 也就是我们所熟知的六大类，红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶、乌龙茶。 2、再加工茶 ...

相信了解茶叶的朋友都听说过金骏眉。这是近几年来比较火热的一种高端红茶产品，深受许多茶友的喜爱。金骏眉是难得的茶中珍品，全程由茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗茶叶鲜芽尖，采摘于...

在生活中关于茶经常遇到这些问题？ 大红袍不是红茶，其实它是乌龙茶里的岩茶， 铁观音不是绿茶，其实它是乌龙茶， 安吉白茶并不是白茶，它属于绿茶， 君山银针不是白茶，而是黄茶。 …… 对茶最...

细嫩的茶青芽尖。 色泽黑黄相间的金骏眉干茶。 武夷山的采茶姑娘在采摘茶叶。 江元勋在品试茶香。 “中国传统制茶技艺及其相关习俗”近日申遗成功，列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表...

红茶是全发酵茶，因其冲泡后的茶汤、茶叶以红色为主调，故此得名。在全球茶叶贸易中，红茶占第一位，其次才是绿茶、乌龙茶等。近年来，中国人喜欢泡饮红茶的人大大增多。 红茶开始创制时称为“...

滇红，属于红茶类。滇红，实际上是云南红茶的简称，由汉族茶农创制于民国年间。滇红，主产区位于云南省西南部澜沧江以西、怒江以东的高山峡谷区，包括凤庆、勐海、临沧、双江等县。滇红以大叶种...

茶是很多中国人喜欢的饮品，随着季节变化对茶的选择也不断变化，冬天最重要的是保暖防寒，所以喝茶要选择可以生热暖腹，有利于增强抗寒能力的红茶。 牛奶红茶 材料：红茶3克、牛奶100克、食盐2...

喝茶、品茶自古以来就深受中国人的喜爱。茶最早被发现是一种中草药，茶叶中富含咖啡碱、多种矿物质及微量元素、维生素C和B族维生素，有止渴、消食、明目等多种功效。目前，世界上销量较高的基本...

什么是观音红？ 观音红是红茶中的新贵茶品，是以铁观音茶芽(大小统一)为原料,经过萎凋、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。观音红也是全发酵的茶叶，在发酵的过程中，铁观音茶叶的茶鞣质经氧化...

最近看见了一个有趣的问题。 明明绿茶传入欧洲的时间更早，为何欧洲人却偏爱红茶？ 不得不说，这个问题确实有意思，红茶绿茶都是茶，虽然很明显的就能喝出来口味不同，但也各有千秋。 不过从欧...