普洱茶

普洱茶与健康养生之法-小南北茶评

普洱茶与健康养生之法

一般是用铁壶泡来喝,喝淡了还可以煮一煮,这样才能体会老茶头的精髓。而散茶级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快,相对没这么耐冲,喜好用紫砂壶冲泡,注意掌控短时快速出汤即可。饼茶...
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普洱茶怎样区分好坏?记住这5点,学会一看就知道是不是好茶-小南北茶评

普洱茶怎样区分好坏?记住这5点,学会一看就知道是不是好茶

第一个:看外观 看外观的话,我们首先是要看茶叶的完整度,看茶叶表面有无杂质。然后这里要提醒大家,因为普洱熟茶经过发酵后,叶底完整度可能会有一定程度的破碎情况。 第二个呢,看下茶叶的色...
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普洱冰岛茶的十大品种,你知道几个?-小南北茶评

普洱冰岛茶的十大品种,你知道几个?

十种普洱茶(根据自己的喜好选择) 普洱茶的十大品种是:1.老班章; 2. 冰岛; 3.细归; 4、曼松; 5. 薄荷池; 6、风风斋; , 困鹿; 10.Old Man'e,其中冰岛非常有特色,广受大众喜爱。 1.老班...
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黑茶中的珍品有哪些:普洱茶、茯砖茶、千两茶-小南北茶评

黑茶中的珍品有哪些:普洱茶、茯砖茶、千两茶

“黑茶”——用毛茶经过渥堆、二道发酵、紧压等工艺制作而成,有较高的营养保健价值,具备降脂解腻,养胃健脾的功效。黑茶二字,最早见于明嘉靖三年(1524年)御史陈讲奏疏:“以商茶低伪,征悉黑...
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普洱茶的6种冲泡方法与9种品鉴术语-小南北茶评

普洱茶的6种冲泡方法与9种品鉴术语

同一种普洱茶用不同技艺冲泡,感觉往往不同。当您苦闷于不能冲泡出茶品的真性味时,不妨针对其优缺点,尝试变换冲泡的技艺。加上自己多对比冲泡,细细记录不同冲泡方法的差别,不日便会精进的。...
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普洱熟茶热性还是凉性?你要知道普洱生茶和熟茶的区别-小南北茶评

普洱熟茶热性还是凉性?你要知道普洱生茶和熟茶的区别

按加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶,也叫生普和熟普,最大的区别就是: 普洱熟茶要经过渥堆发酵,属于温性茶,而普洱生茶不需要,属于寒性茶。渥堆发酵技术是46年前,也就是1...
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普洱产区有哪几个名茶?具代表性的5大名优茶!-小南北茶评

普洱产区有哪几个名茶?具代表性的5大名优茶!

作为“三足鼎立”的普洱茶产区的重要一角——普洱茶区,不仅茶文化积淀深厚,而且种茶、制茶、饮茶等的历史悠久,普洱茶名品辈出。 其茶,既不班章茶的霸气凛然,也不像冰岛、易武茶的甜蜜高调...
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普洱什么茶比较出名? 易武、班章、景迈-小南北茶评

普洱什么茶比较出名? 易武、班章、景迈

随着普洱茶市场需求的扩大,名山茶叶因资源有限,供不应求,消费者要在市场买到纯正而不经拼配的名山名茶实属不易。你知道云南普洱茶山哪里的好吗?如何识别名山名茶吗? 易武、班章、景迈三座...
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轻发酵、适度发酵、重发酵的普洱熟茶,哪个更好喝?-小南北茶评

轻发酵、适度发酵、重发酵的普洱熟茶,哪个更好喝?

普洱熟茶作为后发酵的典型代表,由于渥堆技术受气候、人为和环境因素影响较大,其发酵程度也呈现出轻发酵、重发酵和适度发酵三种不同类型,那么,这三个发酵类型的普洱熟茶,究竟哪个更好喝呢? ...
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普洱生普几泡最好喝?实验为你揭秘答案!-小南北茶评

普洱生普几泡最好喝?实验为你揭秘答案!

普洱生茶,以云南大叶种晒青毛茶为原料,经精制、蒸压、干燥工艺制成。 普洱生茶新茶寒凉,刺激性较强,不过随着合理的存放,在微生物等的参与下,茶性会越来越趋于温和,而且滋味非常浓醇耐泡...
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